.jpg)
La Granja Agrícola Experimental acoge el IV Tenderete del Baifo para poner en valor el producto local
.jpg)
El evento gastronómico se celebrará este sábado con degustaciones, música en directo, actividades familiares y la participación de alumnado de cocina de la isla
Gran Canaria | 16 de enero de 2026
La Granja Agrícola Experimental será escenario este sábado 17 de enero del IV Tenderete del Baifo, una cita gastronómica y familiar que pone en valor el producto local, la tradición y la creatividad culinaria de Gran Canaria, con el impulso del Cabildo insular.
Durante la jornada, que se desarrollará entre las 12:00 y las 17:00 horas, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de elaboraciones a base de productos de kilómetro cero, entre las que destacan croquetas, empanadillas criollas, estofados, quesos artesanos y propuestas innovadoras como el tunomisú. En el evento participa alumnado de los centros públicos de formación en cocina de la isla, que mostrarán su talento a través de recetas tradicionales y creaciones contemporáneas.
El programa se completa con degustaciones, música en directo, actividades infantiles y la celebración del Mercado Agrícola, Ganadero y Pesquero, configurando una experiencia pensada para todos los públicos, que combina ocio, aprendizaje y apoyo al sector primario.
Desde el Cabildo de Gran Canaria se destaca que iniciativas como el Tenderete del Baifo contribuyen a promover el consumo de producto local, fomentando el cuidado del campo, el fortalecimiento de la economía insular y la preservación de la identidad gastronómica de la isla.
El evento se presenta como una oportunidad para disfrutar en familia, conocer de cerca a los productores locales y saborear la riqueza culinaria de Gran Canaria en un entorno natural y educativo como la Granja Agrícola Experimental.
