Los productos kilómetro cero de Telde brillan en la Feria Gran Canaria Me Gusta 2024
El sector primario de la ciudad participa, bajo el logo ‘Saborea Telde’, en el festival gastronómico que impulsa el Cabildo y que se celebra en el recinto ferial de Infecar hasta este domingo 21 de abril
Los alumnos del Hotel Escuela de Santa Brígida realizaron una degustación utilizando los manjares del municipio
Telde, a 19 de abril de 2024. La ciudad de Telde inauguró este viernes el stand de Saborea Telde en la Feria Gran Canaria Me Gusta 2024, un evento impulsado por el Cabildo de Gran Canaria con el objetivo de promocionar los productos kilómetro cero de la Isla, que estará funcionando hasta el domingo 21 de abril.
En esta edición, una gran variedad de empresarios del sector primario del municipio han aunado sus fuerzas para poner en valor las delicias locales, en un destacado y visible espacio, asentado en la zona central de uno de los pabellones habilitados para la ocasión en el recinto ferial de Infecar.
Los visitantes pudieron encontrar en el puesto de Telde una gran variedad de alimentos de temporada y frescos de la huerta. Además de funcionar como escaparate, durante el desarrollo de la jornada se llevó a cabo una degustación de productos locales, con la colaboración del alumnado del Hotel Escuela de Santa Brígida (Hecansa), en la que se puso sobre la mesa miel, queso, vino, gofio, aceite de oliva virgen extra ecológica, berros y mermeladas de naranjas, entre otros manjares.
Los empresarios que han participado este viernes han sido la Bodega Hinojo, Bodega Señorío de Cabrera, Bodega La Higuera Mayor, Finca Don Tomás, Cooperativa Cosecha Directa, y, en representación de la Zona Comercial Abierta de San Gregorio, Oasis ChillOut.
El alcalde de la ciudad, Juan Antonio Peña, el vicealcalde, Sergio Ramos, y la concejala de Sector Primario, María Calderín, entre otros miembros del gobierno local, visitaron este viernes el espacio reservado para la ciudad con el objetivo de estar junto a los protagonistas de la jornada y seguir el desarrollo de los acontecimientos, además de degustar y promocionar las delicias de Telde.
Peña declaró que "la Feria Gran Canaria Me Gusta es una oportunidad única para dar a conocer la calidad y diversidad de nuestros productos. Telde, además de contar con grandes valores paisajísticos, culturales e históricos, es un atractivo por su patrimonio gastronómico, el cual debemos seguir potenciando y apoyando. Nuestro municipio posee una gran calidad en alimentos frescos y en este tipo de eventos se demuestra”.
Por su parte, Calderín indicó que “este gobierno está comprometido con apoyar a nuestros productores locales y promover su excelencia en cada bocado. Es gratificante ver cómo nuestros esfuerzos en el sector primario se ven reflejados en esta feria, mostrando lo mejor de nuestra tierra”.
El fin de semana, más
Durante el sábado, los productores presentes en el espacio de la ciudad serán la Bodega Hinojo, Bodega Señorío de Cabrera, Bodega La Higuera Mayor, Finca Don Tomas, Cooperativa Cosecha Directa, Unidad de lácteos de Cosecha Directa y El Olivo Canario.
Además, cabe destacar que en esta jornada se celebrará la Cata y Maridaje Saborea Telde, donde se podrá saborear excelentes quesos, vinos, aceitunas ecológica, aceite de oliva virgen extra ecológica, mantequilla de leche de cabra, naranjas de temporada de Telde, flores ecológicas comestibles, mermelada de naranja, miel o pan. Asimismo, el chef Manolo González, del restaurante La Tunera, expondrá una propuesta de maridaje culinario (unión de una comida con una bebida, normalmente de vinos).
El domingo volverán a representar a Telde las exquisiteces de la Bodega Hinojo, Bodega Señorío de Cabrera, Bodega La Higuera Mayor, Finca Don Tomás, Cooperativa Cosecha Directa, Unidad de Lácteos de Cosecha Directa y El Olivo Canario.