Carlo Truscelli posa (imagen inferior) con un nuevo premio conseguido en el campeonato de España de pizzas.Una importante cuarta posición que une a la decimotercera a nivel mundial que consiguió el año pasado con una pizza que incluía chorizo de Teror entre sus ingredientes.
En esta ocasión la pizza llamada "Encuentro", incluye entre sus ingredientes gofio de millo canario, mix de quesos canarios, mozzarella producida en Tenerife y miel de palma.
Truscelli desde su pizzería en Vecindario es un apasionado de la cocina. Tanto es así que no para de innovar y participar en concursos. Además ha organizado talleres gratis para hacer pizzas en colaboración con el ayuntamiento de Santa Lucía y también pretende crear cursos profesionales para pizzeros.
Carlo dirige junto a su hijo Marco y su mujer Antonella, Pizza Flash en Vecindario (antiguo asadero de pollos "Los Rafaeles" Calle Menéndez y Pelayo 20, Santa Lucía, cerca de la peatonal)
Pero su historia no para aquí, Carlo Truscelli promete más sorpresas.....