El famoso cocinero Julius
Bienert, del programa Las Mañanas de la 1, de TVE, ha visitado este jueves en Maspalomas las
dependencias del Centro de Hostelería y Turismo de Canarias, acompañado por la
concejala Elena Álamo Vega, responsable del área de Cultura y Acción Social del
Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana.
La visita de la primera teniente
de alcalde y del cocinero mallorquín, que se dio a conocer a nivel televisivo
con su programa temático ‘Los 22 minutos de Julius’, donde mostraba los pasos a
seguir para cocinar hasta tres platos en esos mismos minutos, sirvió para que
ambos conocieran la mejora introducida a las instalaciones y el proyecto formativo
del centro hostelero.
Bienert, ahora residente en la
isla de Tenerife, se quedó tan gratamente impresionado con el programa de
formación del centro de Maspalomas que incluso se brindó al director, Ricardo
Arencibia Lavandera, para ofrecer de forma completamente desinteresada cualquier
curso o acción formativa que se le pidiera.
El Centro de Hostelería y
Turismo, cercano al edificio de los juzgados de Maspalomas, estuvo cerrado
durante los últimos tres años y reabrió sus puertas el pasado 7 de mayo
impartiendo a 15 alumnos un curso de operaciones básicas de cocina
subvencionado por la empresa Lopesan, que terminó contratando a 6 de aquellos
participantes para que desarrollen su oficio en los establecimientos de la
cadena durante todo un año.
El centro de perfeccionamiento
estaba cerrado desde el año 2011. El Gobierno de Canarias a través de Hoteles
Escuela de Canarias sacó su arrendamiento a concurso y terminó adjudicándolo
por un plazo de 10 años a un canon de casi 5.000 euros mensuales.
Arencibia Lavandera sostiene que este
centro formativo turístico alcanzará su máximo rendimiento a primeros de
septiembre, coincidiendo con el reparto de cursos por parte del Servicio
Canario de Empleo, y con el comienzo de los cursos monográficos de dos días de
duración dirigidos a los profesionales, jefes de departamentos y directivos del
sector, impartidos por expertos españoles o europeos de renombre.
La visita del televisivo Julius
sirvió de anticipo al almuerzo que el centro de formación hostelera ofrecería a
los 35 componentes del programa de TVE que se está emitiendo en directo todas
las mañanas durante este mes de julio desde el hotel H-10 Playa Meloneras
Palace.
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