La Policía Local interviene un camión de reparto por transportar productos congelados a 24,8ºC en lugar de los -18ºC reglamentarios
- La Unidad de Distrito Puerto detectó la grave ruptura de la cadena de frío en un vehículo de distribución de alimentos perecederos
Las Palmas de Gran Canaria, 14 de septiembre de 2025. Agentes de la Unidad de Distrito Puerto de la Policía Local de Las Palmas de Gran Canaria intervinieron ayer un camión de reparto a domicilio por una grave infracción en el transporte de mercancías perecederas. El vehículo transportaba productos congelados a una temperatura de 24,8ºC cuando la normativa vigente exige mantenerlos a -18ºC, lo que supone una diferencia de más de 42 grados respecto a lo establecido legalmente.
La intervención se enmarca dentro de los controles rutinarios que realiza la Policía Local en la zona portuaria para verificar el cumplimiento de la Ley de transporte de mercancías perecederas. Durante la inspección, los agentes comprobaron mediante termómetros las condiciones de temperatura en las que se encontraban los alimentos destinados al consumo doméstico.
La ruptura de la cadena de frío detectada compromete gravemente la seguridad alimentaria de los productos transportados, ya que las altas temperaturas pueden provocar el desarrollo de bacterias y microorganismos que pongan en riesgo la salud de los consumidores. Los alimentos congelados deben mantenerse a temperaturas constantes de -18ºC para preservar sus propiedades nutricionales y garantizar su seguridad.
Los efectivos policiales procedieron a inmovilizar la mercancía y levantaron acta de la infracción correspondiente. La empresa de reparto responsable del vehículo deberá hacer frente a las sanciones económicas previstas en la legislación sobre seguridad alimentaria, que pueden alcanzar importantes cuantías según la gravedad del incumplimiento.
Fuentes de la Policía Local explicaron que este tipo de controles se intensifican especialmente en épocas de altas temperaturas, cuando mantener la cadena de frío se vuelve más crítico. "Romper la cadena de frío es romper la confianza del consumidor", señalaron desde el cuerpo policial, subrayando que estas infracciones no solo suponen un riesgo sanitario sino que también dañan la credibilidad del sector de la distribución alimentaria.
La Unidad de Distrito Puerto continuará realizando inspecciones periódicas en vehículos de transporte de mercancías para garantizar el cumplimiento de la normativa y proteger la salud de los ciudadanos. Estas actuaciones forman parte del compromiso municipal por mantener los más altos estándares de seguridad alimentaria en la capital grancanaria.
