S/C DE TENERIFE / SANTA CRUZ DE LA PALMA – El sector primario del Archipiélago está de enhorabuena. El queso La Gloria de leche cruda semicurado de cabra untado con gofio, elaborado en Gran Canaria por el productor José Miguel Ortega Suárez, ha sido elegido como el Mejor Queso de Canarias 2026 en el prestigioso Concurso Oficial Agrocanarias.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, junto al director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis Arráez Guadalupe, desvelaron el fallo del jurado tras las intensas jornadas de cata a ciegas celebradas a finales de junio en La Palma. El certamen ha consolidado su tendencia al alza con la participación de 264 producciones procedentes de 85 queserías de todas las islas, lo que representa un notable incremento del 13,33% respecto a la edición anterior.
El triunfo de la tradición: 'La Gloria' repite hazaña
Gestionada por José Miguel Ortega Suárez y Francisca Olga Pérez Navarro, la quesería grancanaria La Gloria representa a la perfección el éxito del relevo generacional en el campo canario. Con una cabaña ganadera de 2.000 cabras de raza majorera y una producción media anual de 65.000 kilos, elaboran sus productos exclusivamente con leche cruda de su propio ganado.
No es la primera vez que tocan el cielo de la gastronomía canaria: en la edición de 2021, su variedad untada con aceite de oliva virgen extra ya se alzó con este mismo galardón. Este nuevo reconocimiento a su receta untada con gofio reafirma la maestría de una quesería que fusiona tradición familiar y calidad excepcional.
Radiografía de los premios: Gran Canaria lidera el medallero
La presente edición de Agrocanarias ha repartido un total de 66 reconocimientos (38 Grandes Medallas de Oro, 22 Medallas de Oro y 6 distinciones especiales). Por islas, Gran Canaria se ha consolidado como la gran triunfadora al acaparar un tercio de los metales.
| Isla | Galardones Obtenidos |
| Gran Canaria | 22 |
| La Palma | 16 |
| Fuerteventura | 14 |
| Lanzarote | 8 |
| Tenerife | 5 |
| La Gomera | 2 |
| El Hierro | 1 |
| TOTAL | 66 |
A tenor de estos resultados, el consejero Narvay Quintero subrayó el "extraordinario momento" que vive el sector:
"Todas las producciones distinguidas han obtenido una medalla de oro o de gran oro, el máximo galardón del certamen. Esta dinámica refleja el esfuerzo, la profesionalidad y el compromiso de nuestras queseras y queseros con la calidad".
Cuadro de Honor: Las Grandes Distinciones Especiales de 2026
Más allá del premio absoluto para La Gloria, el jurado de Agrocanarias (y sus paneles especiales) otorgó las siguientes distinciones de honor:
Mejor Queso de Producción Limitada: El Minero (leche cruda de cabra con cobertura de ceniza y Penicillium candidum), de Melquiades Ancor Expósito Hernández (Tenerife).
Mejor Queso Ecológico de Canarias: Aborigen (leche cruda viejo de cabra), de Jenifer Santos Cabrera (Tenerife).
Mejor Queso Popular: La Candilera ahumado (DOP Queso Palmero, leche cruda curado de cabra), de Moisés Carmona Fernández.
Mejor Queso Elegido por el Jurado Infantil: Julián Díaz untado con aceite de oliva (DOP Queso Majorero), de Arquema.
Mejor Imagen y Presentación: La Ampuyenta (DOP Queso Majorero, leche cruda tierno de cabra), de Héctor Luis Cabrera González.
Proyección internacional: Rumbo al World Cheese Awards
El director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, recordó que Agrocanarias no solo premia el paladar local, sino que sirve de rampa de lanzamiento al exterior. De hecho, todas las queserías admitidas en esta edición contarán con el respaldo económico y logístico del Gobierno de Canarias para participar en el World Cheese Awards 2026 y en el Campeonato Gourmets Quesos 2027.
"Queremos que el talento de nuestros profesionales no se quede solo en el Archipiélago, sino que compita y brille con fuerza en los escaparates más importantes del sector mundial", concluyó Arráez. Las marcas premiadas dispondrán a partir de ahora de un año para lucir en sus etiquetas el cotizado sello de calidad que otorga este concurso oficial.
