¡DELIRIO EN VECINDARIO! EL SECRETO MILAGROSO DEL FRANGOLLO DE OLGA DESATA LA LOCURA DE NUESTROS MAYORES
%20(1)%20(1).jpg)
¡DELIRIO EN VECINDARIO! EL SECRETO MILAGROSO DEL FRANGOLLO DE OLGA DESATA LA LOCURA DE NUESTROS MAYORES
%20(1)%20(1).jpg)
Una marea de abuelos asalta la mítica Molinería Pérez Gil en un histórico ritual de fuego y cuchara de palo para salvar las tradiciones canarias antes del Día de Canarias.
VECINDARIO – ¡Éxtasis gastronómico y pasiones desatadas en el corazón de Santa Lucía de Tirajana! La entrada de la legendaria Molinería Pérez Gil se transformó este lunes en un auténtico hervidero humano. Una legión de mayores de todo el municipio tomó por asalto el histórico establecimiento para presenciar un evento sin precedentes: la revelación del secreto mejor guardado de la repostería canaria. Olga Torres, la reina indiscutible del gofio y los calderos, hipnotizó a las masas cocinando en vivo su mundialmente famoso frangollo.
El ritual sagrado: Prohibido el acero bajo amenaza de arruinar el manjar
El ambiente era de máxima expectación. En medio de un silencio sepulcral, Olga desveló su primera y más estricta ley divina frente a un público entregado: “Yo siempre uso cuchara de palo, ¡NUNCA de acero!”.
La elaboración del dulce canario rozó la alquimia. La mística receta requirió una brutal preparación previa de cuatro horas de remojo para arrancar la cascarilla del grano. A partir de ahí, se desató la magia a fuego lento: un litro de leche hirviente, ramas de canela, cáscaras de limón y margarina fusionándose en un caldero ardiente. Tras un baile frenético de ingredientes que incluyó medio kilo de frangollo, pasas, azúcar y almendras, y tras ¡más de una hora de incansable y agónico braceo con la cuchara de palo!, el milagro culinario se hizo realidad.
¡Estallido de sabor! Cubiertos con hilos de miel pura, almendras crudas y una lluvia de canela molida, los cuencos fueron devorados por los asistentes entre gritos de "¡Está riquísimo!" y "¡Muy sabroso!".
La cruzada cibernética para salvar la cultura canaria
Pero detrás de este festín de azúcar y tradición se esconde una auténtica batalla por la supervivencia cultural. Adrián Pérez, el hijo de la molinera, confesó ante las masas la verdadera misión de la familia: ¡Hacen estos actos para combatir el olvido y que las tradiciones no mueran! Para lograrlo, se han lanzado a una agresiva campaña en redes sociales para evangelizar a las nuevas generaciones con el poder del millo y el frangollo.
El impacto social ha sido tal que la concejala de Autonomía Personal, Minerva Pérez, interrumpió el acto para condecorar a Olga y a su hijo con un regalo cargado de emoción: una pieza de artesanía única tallada por los héroes de los centros de diversidad funcional del municipio.
El Imperio Pérez Gil y la fiebre de los museos
Este épico evento no es casualidad. La Molinería Pérez Gil es un coloso con 77 años de historia viva a sus espaldas. Fundada en Doctoral en el siglo pasado y consagrada en Vecindario, su leyenda es tan grande que el Ayuntamiento confiscó su maquinaria original para fundar el sagrado Museo del Gofio.
Coincidiendo con el Día Internacional de los Museos, el municipio ha blindado su oferta cultural abriendo las puertas de sus centros más icónicos: el Museo de la Zafra, la Fortaleza, el Centro de Interpretación del Pastoreo y las salinas de Tenefé. ¡Vecindario ruge con orgullo isleño y el estómago lleno!
