The Champions Burger llega a Las Palmas con su Smash Edition y cierra su gira por Canarias
Las Palmas de Gran Canaria, 30 de enero de 2026. El mayor festival gastronómico de hamburguesas gourmet de Europa aterriza por primera vez en Las Palmas de Gran Canaria. The Champions Burger presenta su Smash Edition, una versión especial con la que completa su recorrido por Canarias y se suma a la oferta festiva de la ciudad en pleno Carnaval. El evento se celebrará del 4 al 15 de febrero en INFECAR, con entrada gratuita.
Tras reunir a más de 100.000 personas en Tenerife, el festival llega a Gran Canaria con sus famosas smash burgers, protagonistas de un tour que ya ha pasado por más de 50 ciudades de España, además de París y Oporto, y que acumula más de 8 millones de visitantes en su trayectoria.
Carnes prémium, panes artesanales y recetas sorprendentes
Durante doce días, INFECAR se convertirá en un gran espacio gastronómico donde 14 hamburgueserías de alto nivel ofrecerán propuestas elaboradas con carnes prémium, panes artesanales e ingredientes seleccionados con mimo. La técnica smash —que prensa la carne sobre la plancha para lograr un exterior crujiente y un interior jugoso— será la protagonista indiscutible.
Entre los participantes destaca el restaurante cordobés Nolito’s, que presentará su reconocida “Diamante Azul”, galardonada como Mejor hamburguesa de España, Mejor hamburguesa de Europa y Mejor smash burger en diferentes certámenes nacionales e internacionales.
Gran Canaria también tendrá representación con el establecimiento Está Rico, que competirá con una receta creada exclusivamente para el festival: pan brioche glaseado, 160 gramos de carne, fideos yakisoba al estilo cantonés y un toque crujiente de tempura flakes.
El público decide: ¿cuál será la mejor smash burger de Gran Canaria?
Como en cada parada del tour, el público será el jurado. Los visitantes podrán degustar las propuestas y votar a través de un código QR incluido en el ticket de compra. Se valorará el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad.
Las tres hamburguesas con mayor puntuación serán las finalistas, pero solo una obtendrá el título de “Mejor smash burger de Gran Canaria”.
Chefs invitados y creadores de contenido gastronómico
El festival contará además con la presencia de figuras reconocidas del sector, como:
Gottan Grill (Málaga), ganadores de la “Mejor hamburguesa de España 2024”.
Moflete, del popular youtuber Joe Burger.
Smash Hiro, del creador de contenido Esttik.
Para acompañar las hamburguesas, el evento ofrecerá también las patatas fritas de Ybarra.
Un festival que hace historia
The Champions Burger fue el primer campeonato de hamburguesas celebrado en España hace ocho años y hoy es el mayor festival gastronómico del país. En 2025 batió récords con 8 millones de visitantes y 300 hamburgueserías participantes en una gira con 57 paradas, además de su expansión internacional a París y Oporto.
La organización anunciará próximamente los detalles de la ruta 2026, que promete nuevas sorpresas y un recorrido aún más ambicioso.
THE CHAMPIONS BURGER – SMASH EDITION (Las Palmas de Gran Canaria)
Fechas: del 4 al 15 de febrero Horario:
Lunes a jueves: 18:00 a 00:00 h
Viernes a domingo: 12:00 a 00:00 h Inauguración institucional: 4 de febrero a las 19:30 h Lugar: INFECAR – Avenida de la Feria, 1 Entrada: gratuita Participantes: disponible en la web oficial https://thechampionsburger.es/smash/las-palmas-de-gran-canaria/
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