Las smash burgers que triunfaron en su tour por la península llegan a INFECAR y estarán disponibles hasta el 15 de febrero
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Las smash burgers que triunfaron en su tour por la península llegan a INFECAR y estarán disponibles hasta el 15 de febrero
The Champions Burger inaugura en Las Palmas su Smash Edition con 14 restaurantes en competición y entrada gratuita
Las Palmas de Gran Canaria, 5 de febrero de 2025. Las mejores smash burgers del país ya se pueden disfrutar en Las Palmas de Gran Canaria. The Champions Burger, el mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa, ha iniciado su Smash Edition en INFECAR con un ambiente multitudinario y una propuesta gastronómica que combina innovación, espectáculo y sabor en un mismo espacio.
El estreno contó con la presencia del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria. La concejala de Deportes y Juventud, Carla Campoamor, y la concejala de Igualdad, Diversidad y Participación Ciudadana y presidenta del Distrito Ciudad, Betsaida González, acompañaron al equipo organizador en un recorrido por los puestos participantes, donde pudieron conocer de primera mano las propuestas culinarias y degustar algunas de las creaciones que compiten este año.
14 hamburgueserías compiten por el título de “Mejor smash burger de Gran Canaria”
Hasta el domingo 15 de febrero, un total de 14 restaurantes de alto nivel lucharán por hacerse con el título de la mejor smash burger de la isla. La técnica smash, que consiste en aplastar la carne en la plancha para potenciar su sabor y jugosidad, es la protagonista de esta edición.
Los visitantes serán quienes decidan el ganador, probando y valorando hamburguesas creadas exclusivamente para el concurso, elaboradas con carnes prémium como Black Angus, wagyu japonés o chuletón, y combinaciones tan atrevidas como:
Panes brioche en tonos azulados, rosa glaseado o negro con oro
Mayonesa ahumada o al Pedro Ximénez
Fideos yakisoba estilo cantonés
Mermelada de guanciale o de beicon
Croqueta de macarrones y queso
Jamón ibérico dulce
Yema de huevo trufada
Una muestra del nivel creativo que caracteriza a The Champions Burger, un festival que fusiona ocio, gastronomía y espectáculo durante doce días en la capital grancanaria.
Un festival consolidado en Europa
Con ocho años de trayectoria, The Champions Burger se ha convertido en el primer campeonato de hamburguesas y el mayor festival gastronómico de Europa. Su visita a Las Palmas culmina el tour más grande realizado hasta la fecha, con más de 8 millones de visitantes en 57 ciudades, incluyendo ediciones especiales en París y Oporto.
Datos del evento
The Champions Burger – Smash Edition Fecha: del 4 al 15 de febrero Horario:
Lunes a jueves: 18:00 a 00:00 h
Viernes a domingo: 12:00 a 00:00 h Lugar: INFECAR – Feria de Gran Canaria (Avenida de la Feria, 1) Entrada: gratuita
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