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Santa Lucía pone en valor los productos Km Cero en las primeras Jornadas de la Cuchara
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Santa Lucía de Tirajana celebrará este sábado 7 de febrero las Primeras Jornadas de la Cuchara, una iniciativa gastronómica y educativa que pondrá en valor los productos Kilómetro Cero y el trabajo del sector primario de Gran Canaria. El evento tendrá lugar en la Avenida de Canarias, a la altura de la Plaza de los Algodoneros, coincidiendo con la celebración del Mercado Agrícola.
Durante la jornada, el público podrá degustar una amplia variedad de platos elaborados por alumnado de seis centros educativos de la isla, entre ellos propuestas como arroz meloso con setas y hortalizas del mercado, callos veganos con garbanzos, potajes tradicionales, ropa vieja, marmitako, así como postres como bizcocho de calabaza con helado, tarta de queso con guayaba o crumble de plátano y mandarina. Todos los platos tendrán un precio popular de 3 euros.
Además de la oferta gastronómica, los asistentes podrán adquirir directamente productos frescos como frutas, verduras, quesos y otros elaborados locales de agricultores y ganaderos de la isla, reforzando el contacto directo entre productores y consumidores.
Las jornadas estarán presentadas por Thania Gil y contarán con actividades infantiles y actuaciones musicales a cargo de Yeray Rodríguez junto a verseadores y verseadoras, Banda Isleña y el Grupo Musical Cuenta Atrás, convirtiendo la mañana en una cita festiva y familiar.
El alcalde de Santa Lucía de Tirajana, Francisco García, presentó este lunes el evento junto al concejal de Sector Primario, Francisco Guedes; el viceconsejero de Formación Profesional del Gobierno de Canarias, Francisco Rodríguez; y la presidenta de la Asociación de Mercados Agrarios de Gran Canaria, Mari Carmen Pérez. García destacó que las jornadas “serán una gran oportunidad para que se encuentren el sector agrícola y ganadero, el ámbito educativo y el público en general, consumiendo productos de Kilómetro Cero”, y agradeció el apoyo del Cabildo de Gran Canaria, la Consejería de Educación y los centros participantes.
Por su parte, el concejal Francisco Guedes subrayó la importancia de este tipo de iniciativas “para apoyar al sector primario, especialmente en un contexto marcado por el acuerdo de Mercosur, y poner en valor el trabajo de agricultores y ganaderos de las islas”.
Mari Carmen Pérez mostró su agradecimiento al Ayuntamiento y a los centros educativos, asegurando que “estas jornadas tendrán continuidad” y confiando en que se agoten todos los platos disponibles. El viceconsejero Francisco Rodríguez destacó que el evento “permite visibilizar la Formación Profesional y acercar al alumnado a un público real”.
Los centros educativos participantes serán el CIFP Villa de Agüimes, CIFP San Cristóbal, CIFP Noroeste, IES Faro de Maspalomas, CIFP Felo Monzón y el IES Bañaderos, que ofrecerán elaboraciones tradicionales y creativas con productos locales.
