Denuncia por presuntas irregularidades en la manipulación de productos congelados en un supermercado de Maspalomas
Denuncia por presuntas irregularidades en la manipulación de productos congelados en un supermercado de Maspalomas
Un cliente ha denunciado este viernes presuntas malas prácticas en la conservación y manipulación de productos congelados en un establecimiento de la cadena de supermercados ubicado en la zona de Sonnenland-Maspalomas, en el municipio de San Bartolomé de Tirajana.
Según el testimonio del denunciante, durante aproximadamente 40 minutos un palé completo con productos congelados permaneció fuera de cualquier cámara de congelación o sistema de frío dentro del establecimiento. Los productos se encontraban en proceso de descongelación, con cajas abiertas y mezclando distintos tipos de alimentos.
Cuando el cliente expresó su descontento ante la situación, los empleados comenzaron a introducir los productos directamente en los congeladores de venta al público. Al advertir nuevamente que aquello no era correcto porque podía contaminar el resto de productos, la responsable del establecimiento ordenó trasladar la mercancía a la cámara frigorífica.
El denunciante utilizó un termómetro para comprobar la temperatura de los productos, que registraban -6 grados centígrados, muy por encima de los estándares de conservación para alimentos congelados.
"Después uno se intoxica y no sabe por qué", lamentó el afectado, que conserva fotografías y vídeos de lo ocurrido, así como el ticket de compra que acredita su presencia en el establecimiento.
El denunciante ha anunciado que su familia presentará una reclamación formal ante las autoridades sanitarias competentes el próximo lunes, tras intentar contactar este viernes y encontrar las oficinas cerradas.
Este tipo de irregularidades en la cadena de frío puede suponer un riesgo para la seguridad alimentaria de los consumidores, ya que la descongelación y recongelación de productos puede favorecer la proliferación de bacterias y otros patógenos.
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