Jueves, 03 de junio de 2021
El Ayuntamiento refuerza la oferta de 'Food Trucks' en la ciudad para los meses de verano
Estos veh铆culos – tienda est谩n ubicados de forma rotatoria en distintos enclaves de la ciudad
Durante el mes de julio, habr谩 13 ‘food trucks’ repartidos por la capital, con una oferta gastron贸mica variada
Las Palmas de Gran Canaria, jueves 3 de junio de 2021.- El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria refuerza la oferta de ‘food trucks’ en distintos enclaves de la ciudad para los meses de verano como parte de su apuesta por el comercio local y la venta ambulante.
Durante los meses de julio y agosto, habr谩 en la capital grancanaria 13 veh铆culos – tienda. Los ciudadanos podr谩n comprar diversos productos gastron贸micos en estos ‘food trucks’, que se encontrar谩n repartidos por la ciudad. Adem谩s, al tratarse de una convocatoria abierta, podr谩n sumarse a la iniciativa todos aquellos veh铆culos que cumplan los requisitos y que as铆 lo deseen.
El concejal de Desarrollo Local, Empleo y Turismo del Consistorio capitalino, Pedro Quevedo, asegur贸 que “el Ayuntamiento sigue trabajando para dinamizar las zonas comerciales y las 谩reas tur铆sticas, en este caso, desarrollando acciones que potencian el tejido comercial y la venta ambulante”.
Quevedo explic贸 que “este sector es especialmente importante para la ciudadan铆a capitalina, ya que contribuye al desarrollo y la dinamizaci贸n de la econom铆a, a la creaci贸n de empleo y a promocionar la ciudad. Adem谩s, se trata de una actividad que cuenta con una arraigada tradici贸n en nuestro municipio”.
Estos puestos deben ofrecer alimentos preparados utilizando productos frescos de proveedores locales, as铆 como de empresas comprometidos con la econom铆a social y solidaria. Tambi茅n pueden vender golosinas y palomitas, aperitivos y bebidas, siempre que sean no alcoh贸licas. Todos los productos re煤nen adem谩s las condiciones t茅cnico – sanitarias de elaboraci贸n, manipulaci贸n, empaquetado y presentaci贸n, as铆 como las relativas a la higiene de los productos alimenticios.
De esta forma, durante el presente mes de junio, estar谩n en la ciudad los siguientes ‘food trucks’: ‘Canarian Street Food’, con comida como papas arrugadas, carne fiesta, o bocadillos de pata y chorizo de Teror; ‘La Qu铆cara’, que ofrece comida casera con especialidad en pollo, wraps, hamburguesas o ensaladas; ‘K’Sofia’, que cuenta con productos artesanales de panader铆a, dulcer铆a y boller铆a; ‘Costumbres Argentinas Foodtruck’, especializada en comida de este pa铆s latinoamericano; ‘Chemoter Foodtruck’, que ofrece chorip谩n, empanadas, perritos, hamburguesas y teque帽os; ‘脡chale Mojo’, que cuenta con comida canaria, hamburguesas o pescado; ‘Pollo M贸vil’, con comida casera como papas arrugadas, bocadillos, mojo, pata asada o chorizos; y ‘Czona Foodtruck’, que tiene productos como falafel, pok茅 bowls, samosas, wraps, s谩ndwiches, perritos o papas fritas.
Adem谩s, durante los meses de julio y agosto se sumar谩n a estos 8 veh铆culos otros 5, que son los siguientes: ‘La Pelirroja’, que ofrece tapas, entrantes, combinados, bocadillos o s谩ndwiches; ‘La Ib茅rica’, que cuenta con bocadillos, pulgas y tablas ib茅ricas, y aperitivos; ‘El Viajero’, con comida como wafles, burritos, box, hamburguesas, perritos o nachos; ‘Porte帽os… Sabores argentinos’, que ofrece pizzas, empanadas, hamburguesas, perritos o papas fritas; y ‘La Giglioneta’, que cuenta con productos como pizzas, postres y zumos.
Los ‘food trucks’ tienen un horario de venta de entre las 9.30 de la ma帽ana y las 23.00 de la noche, dependiendo del veh铆culo concreto y de las distintas restricciones a la movilidad nocturna que dicten las autoridades competentes, y est谩n instalados en distintas zonas de la capital, asign谩ndose las localizaciones de forma rotatoria para que los viandantes disfruten de distintas propuestas gastron贸micas a lo largo de la semana.
Estas ubicaciones son: la Plaza Stagno (junto a las taquillas y en la zona de la terminal de Guaguas), el Auditorio Alfredo Kraus (detr谩s de la parada de guaguas), El Confital (al lado de la Plaza Pepe Limpiabotas), la Fuente Luminosa, la Playa de La Laja (en la zona de la piscina natural), la Plaza de la M煤sica, el Parque de los Jardines de Buenavista, el Parque de la Mayordom铆a, el parque del barranco de La Ballena, la Plaza de Canarias y la Plaza de Doramas.
Los interesados podr谩n consultar las ubicaciones exactas de cada ‘food truck’ y sus horarios en las redes sociales del 谩rea de Desarrollo Local.
Cada puesto de venta deber谩 ocupar un espacio m谩ximo de 35 m2 y cumplir con una serie de medidas sanitarias dirigidas a garantizar la seguridad de todos los ciudadanos. En primer lugar, no se permiten aglomeraciones de m谩s de 10 personas en ninguno de los puestos. Adem谩s, no se pueden celebrar en ellos actividades que impliquen que los asistentes puedan cantar o gritar, fumar, tener contacto f铆sico, compartir materiales o consumir alcohol.
Asimismo, se debe mantener en todo momento una distancia de seguridad interpersonal de por lo menos 1,5 metros, y todas las personas de seis a帽os en adelante deben utilizar mascarilla, independientemente del mantenimiento de esta distancia.
De la misma forma, los responsables de los ‘food trucks’ realizan, dos veces al d铆a, una limpieza y desinfecci贸n de las instalaciones, con especial atenci贸n a las superficies de contacto m谩s frecuente, como mostradores y mesas u otros elementos de los puestos. Por 煤ltimo, el p煤blico y los trabajadores tienen a su disposici贸n geles hidroalcoh贸licos, as铆 como papeleras para depositar pa帽uelos y material desechable.
