La
‘Feria Gran Canaria Gastrofest’ invita a los asistentes a adentrarse en el
universo de los sabores locales e internacionales..
ü El
evento, que se celebra hasta el domingo 3 de mayo en el Parque de Santa
Catalina y el Edificio Miller, se organiza con el objetivo de posicionar la
capital grancanaria como destino gastronómico de calidad.
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Durante todo el fin de semana, algunos de los
cocineros de referencia de la cocina canaria y los cocineros mediáticos del
programa televisivo Top Chef, Carlos
Medina y Víctor Rodríguez, intervendrán ante el público y cocinarán en directo.
Las Palmas de Gran Canaria, viernes 1 de mayo
de 2015.- El Parque de Santa Catalina
y el Edificio Miller acogen hasta el próximo domingo 3 de mayo, a las 17:00
horas, la feria de
Gastronomía y Hostelería ‘Gran Canaria Gastrofest’, que permite a los
asistentes adentrarse en el universo de los sabores locales e internacionales.
Esta convención se organiza con el objetivo de posicionar la capital
grancanaria como destino gastronómico de calidad.
El evento,
en el que colabora el Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, ofrece un
completo programa de actividades en el que participan cocineros del concurso
televisivo Top Chef, quienes ofrecerán sus mejores recetas y trucos de cocina.
Durante todo
el fin de semana, José Rojano y Felo Botello, cocineros de referencia de la
cocina canaria, intervendrán ante el público y cocinarán en directo. Otros
reconocidos chef de restaurantes canarios como Esteban Gómez, del restaurante
La Pitera; Ángel Pérez, de La Lonja; Thomas Leeb, de Thomas Algo?; Gabriel
Revuelta, del Santullán y los cocineros de Hecansa, Juan Santiago, Esteban
Gómez, Águeda Benítez y Fabio Yánez, participan en los Show Cookings que tendrán lugar durante todo el fin de semana
En el Aula
de Adultos, que tendrá lugar hoy viernes 1 y el sábado 2 mayo, a partir de
10:30 horas, el público podrá participar en cursos de comidas japonesa,
libanesa y marroquí, mientras que los más pequeños se podrán introducir en
el mundo de los fogones con cursos de cocina infantil, de la mano de la empresa
Smile Cooking (hoy viernes, el sábado y el domingo, a partir de las 10:30
horas).
Además, la
Feria Gastrofest incluye ponencias y charlas sobre ‘Gastronomía digital’, ‘La
carta menú’, ‘Preparación de un buen café’, ‘El aceite de oliva’, ‘Coctelería’,
‘La denominación de origen protegida’, ‘Quesos canarios’ y ‘La gastronomía y el
turismo’.
Una de las
citas más esperadas del programa será el concurso
de tortilla española, el domingo 3
de mayo, a partir de las 11.00 horas.
La
programación más lúdica ofertará conciertos hoy viernes 1 de mayo, a partir de
las 15.30 horas; Demasiados Secretos, By the Face y Flash Funk, el sábado 2 de
mayo, a partir de las 15.30 horas; y Salvapantallas, el domingo 3 de mayo a
partir de las 17.00 horas, como cierre del Gastrofest.